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天干物燥,怕火烧厨房?学学这些小知识

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天干物燥,怕火烧厨房?学学这些小知识

发布日期:2018-05-03 作者: 点击:

寒冷冬季,最是天干物燥之时,是最容易发生火灾的季节。这时候,更需要谨慎用火用电。厨房是家中最用到明火的场所,电器多电线也杂,因此也是最常引起火灾的地方。

在日常的烹饪中,留意厨房的动静,确保用火用电都在安全范围内,能更好避免火灾的发生,确保家人的安全。今天就来讲一下厨房用火安全小知识吧!

一.日常 · 消除隐患

1.尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。

2.及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾。

3.使用合格的电线电器及厨具。经常检查线路是否完好无损,如发现老化或破旧要及时更换,防止因电线电器陈旧老化或老鼠咬断线路而发生火灾。

4.给孩子上一堂消防课,让他们明白那些行为是危险的,树立起消防安全意识。外出时,尽量不要留孩子一个人在家。

二.使用 · 谨慎防火

1.用油锅时,人不能离开。油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品;

2.煨炖各种肉汤时,应有人看管。汤不宜太满,在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。

3.在炼油、炸制食品时,必须有专人看管,锅内不要放油过多,油温不能过高,严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

4.使用罐装液化气时,气罐与灶具要保持1.5米以外,不准在气罐的周围堆放可燃杂物,严禁对气罐直接加热。

5.炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热。

6.厨房用气须谨慎,煮饭时要留人看守,不可随意离开。外出前,检查燃气是否关闭,防止燃气泄漏诱发火灾。

三.灭火 · 注意事项

1.厨房燃气设备起火,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火,后关阀。

2.电气设备起火,千万不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭。

3.当锅里的食油因温度过高着火时,首先应关掉火源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。

4.垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。

5.家中常备消防应急包,如果突发火灾,要及时将小火扑灭。家庭消防“四宝”包括家用灭火器、救生绳、手电筒及简易防烟面具。

厨房消防安全的重点在于防,谨慎进行安全操作,以防为主,防消结合,创造出一个安全的厨房环境。


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关键词:消防器材设备,微型消防站,锐丞消防

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